Војводина представља праву ризницу и богатство кулинарских знања различитих народа и народности.
Храна, начин припреме и конзумирања намирница приказује многе аспекте друштва осликавајући систем вредности и стил живота.
У овој презентацији и међуинституционалној сарадњи Културног центра Руменка и Музеја града Новог Сада биће представљен нарочит однос према гастрономском наслеђу које има дубоку и богату традицију на нашим просторима, као и специфичан однос према баштини која је присутна у нашој свакодневици, а која се огледа у рафинираним укусима нашег превасходно бачког поднебља.
Нематеријално кулинарско наслеђе је својеврсно сведочанство о историјским приликама и околностима као и аманету наших чукунбака, прабака, бака и мајки који нам је остављен-да се окупљамо, чувамо и развијамо ремек-дела у нашим кухињама.
Презентација „Зимска трпеза војвођанске равнице кроз историју“ настала је као резултат међуинституционалне сарадње Културног центра „Руменка“ и Музеја града Новог Сада.
Аутор текстова: Оља Магловски, кустос историчар Музеја града Новог Сада
